先日までの暑さが何だったのだろうと思うくらい、急に秋になりました。緊急事態宣言が解除されると、食欲も湧いてくるから不思議です。

外で御馳走をいただくのも素敵ですが、おうちで新米とお味噌汁をゆっくりいただくのも秋ならではの幸せですね。

もう一品欲しいときにはお豆腐がおすすめです。やっことして、切って出すだけでほっとする一皿になります。

寒い日には、レンジで温めて温やっこに。アサリなど貝の佃煮でも乗せるとそれだけでちょっと贅沢な一品です。

普段着もよそいきも似合うお豆腐ってほんとにいいなあ！と豆腐屋の女房はよく思っています。