五十鈴川沿いの新緑があふれるような勢いで風に揺れています。伊勢は一年の中でも特に美しい季節をむかえました。

ゴールデンウイークはたくさんのお客様にお越しいただき、誠に有難うございました。3年ぶりに来ましたよ、とお声を掛けてくださるお客様もいらして、胸が熱くなりました。先月18周年を迎えましたが、いつもここぞという時、私共を支えてくださるのは、ずっと変わらずお客様の一言や笑顔です。気持ちを前に切り替えたり、さらに頑張ろうと思えたりします。いつも本当にありがとうございます。

店頭販売でご好評いただいています「おとうふババロア」をオンラインショップでもお求めいただけるようになりました。幼い頃、母親に作ってもらった味を心に持ちながら、作りました。召し上がってくださったお客様から、「優しい味がする」「なんかなつかしい」というお声をいただくことが少なくなく、自然なような不思議なような気持ちがしております。

是非一度、ご賞味くださいませ。

いつもご贔屓いただき、まことにありがとうございます。おかげさまで豆腐庵山中はこの４月17日で18周年を迎えます。

「おいしかったよ」「ありがとう」と温かいお声をたくさん掛けていただき、感染防止シールドやマスク着用の隔たりはあるものの、日々お客様との距離を近くに感じさせていただいております。本当にありがとうございます。

日頃の感謝を込めて、4月16日17日の２日間、豆腐を特別価格でご提供させていただきます。

当店の豆腐「和妙」は五十鈴川の伏流水、国産大豆、伊豆大島の天然にがりだけで製造しております。この機会にご賞味いただければ幸いです。

きぬ　　通常価格190円→150円

もめん　通常価格230円→200円

保冷袋(100円）のご用意もございます。是非ご利用くださいませ。

また、16日17日の売上より、うの花どーなつの売上分を全額、日本赤十字社に寄付させていただきます。

お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。19年目の豆腐庵山中もよろしくお願い申し上げます。

いつもご贔屓いただき、誠にありがとうございます。

豆腐庵山中では、皆様に喜んでいただける商品をお届けできる様、スタッフ一同心を込めて、商品を製造販売させていただいております。

しかしながら、昨今のさまざまな状況に伴い、小麦粉、揚げ油、乳製品等といった原材料や梱包資材等の高騰により、企業内の努力で吸収することが困難になっております。

力不足で誠に申し訳ございませんが、一部商品の価格を改定させて頂くことといたしました。

改定時期　　　2022年4月1日〜

主な対象商品　うの花どーなつ各種

　　　　　　　おとうふソフト

　　　　　　　豆乳シェイク

　　　　　　　豆乳

大変心苦しい決断ではございますが、引き続きより品質の良いものをご提供できるよう努めてまいります。 今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。

当店では、お惣菜を作るときも、スイーツを作るときも、「台所にあるふつうの材料を使って、おだやかな気持ちでおいしいものを作りたい」という想いがいつも根っこにあります。

この度、お豆腐をベースに、生クリームや卵の力を借りて、おとうふババロアを作りました。

基本のお味の他にきなこトッピングとチョコトッピングのお味も加えて、全部で3種類のご用意です。

試行錯誤している最中に、スタッフに赤ちゃんが生まれたり、高齢の身内が怪我をして入院したりと、いろいろ心が動く事件もあって、素材にもこだわりました。保存料等を使用していないので、お日持ちは短いのですが、素朴でやさしい味をご堪能ください。

2022年　寅年です。

お正月の楽しみの一つは、かつてスタッフだった懐かしい人たちが、久しぶりに店を訪ねてくれることが多いことです。今年は二年ぶりに帰省しました、という方も多かったようです。

久しぶりに会えた喜びもひとしおです。

「結婚します」と驚きのニュースを届けてくれた彼も、久しぶりに会えた嬉しい一人です。「どんな人？」と尋ねると、ちょっと間をおいて「ほがらかな人です」と、はにかみながら答えてくれました。

今年は嬉しいニュースで幕開けです。

皆様にとりましても明るい一年になりますように。今年もどうぞよろしくお願いいたします。