豆腐庵 山中

2022年2月

はじめまして。おとうふババロアです。

2022.02.26

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当店では、お惣菜を作るときも、スイーツを作るときも、「台所にあるふつうの材料を使って、おだやかな気持ちでおいしいものを作りたい」という想いがいつも根っこにあります。

この度、お豆腐をベースに、生クリームや卵の力を借りて、おとうふババロアを作りました。

基本のお味の他にきなこトッピングとチョコトッピングのお味も加えて、全部で3種類のご用意です。

試行錯誤している最中に、スタッフに赤ちゃんが生まれたり、高齢の身内が怪我をして入院したりと、いろいろ心が動く事件もあって、素材にもこだわりました。保存料等を使用していないので、お日持ちは短いのですが、素朴でやさしい味をご堪能ください。