豆腐庵 山中

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今年もよろしくお願いします

2024.01.12

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令和6年1月ももう半ばになってしまいました。

元旦に大きな地震がおこり、緊張の幕開けとなりました。この度の震災で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。伊勢の地で、お役に立つことが何かあるのか、思いをめぐらしております。

もとより、様々な思いを持ってお伊勢参りにいらっしゃる皆様をお迎えするのが、私共の仕事と思っておりますので、それは日々、変わることなく続けていく所存でございます。どうぞ一日も早く、日常がもどりますように。

本年もよろしくお願いいたします。

もみじのにしき

2023.12.01

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暑い夏には想像できなかったのですが、今年も美しい紅葉を見ることができました。

宇治橋の前を歩いていると、すれ違った方の声が耳をとらえました。

「もみじの錦かみのまにまに、、、」

振り返って見上げるときれいな紅葉が日の光に輝いていました。

後で調べてみたら、菅原道真公の御歌だとか。ひとつ賢くなりました。

百合

2023.11.18

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とても私的なお話なのですが、90歳の老親がころんでけがをしました。

幸い命に別状はなく、治療に専念していますが、高齢ゆえに完治にはとても時間がかかりそうです。ちゃんと治るかな、、、と家族は少し不安をかかえております。

その90歳を訪ねて来てくださった方がありました。

80歳は超えておられるようなその方は、手に百合の花の束をかかえて、京丹後から来てくださいました。「京丹後ですか」と思わず聞き返してしまいました。日本海に近いその町から、何時間花をかかえてきてくださったのだろう、と胸があつくなりました。

百合の香りにつつまれて、治るかも、と意識がかわりました。

秋の空

2023.10.20

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いろんなものがおいしい季節になりました。新米も、お芋も、栗も、キノコも、と数えだしたらキリがありません。空気もおいしく思えて、空を見上げて深呼吸することが増えました。とにかく暑い夏でしたから、余計に心地よく感じられる秋です。

紫外線ですっかりやられてしまった暖簾を新調して、秋冬バージョンに衣替えしました。青空に映えます。

おとうふアイス

2023.09.28

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暑い夏が過ぎて、伊勢にもようやく秋がやってきました。このおいしものが食べたくなる季節に、オンラインショップ限定だったおとうふアイスを、店頭でも販売を始めることにいたしました。

当店の豆腐「和妙」をベースに製造しております。豆腐含有率は30%強。

小さい子供さんからご高齢の方までおいしく召し上がっていただきたくて、強い味にはせずに、やさしい甘さと後味のよさを大事にしました。

おとうふアイスはスプーンがすっと入る頃合いが召し上がり時です。少し早めに冷凍庫から出してお召し上がりください。

3時間保つ保冷バッグもご用意しております。おうちごはんのデザートにいかがでしょうか。