豆腐庵 山中

幸せのかたち

2020.10.31

1歳くらいの子供さんに、おとうふソフトをひとさじずつ食べさせているお父さん。

すっごく大きなひとさじを、思いきり大きな口をあけて待つぼく。お父さんが、「これはどう?」というふうに、スプーンにすこーしだけソフトクリームを盛って差し出すと、ケラケラと笑いながら、いやいやと首を横に振るぼく。

お父さんが、また「これかな?」という感じで、大盛りのソフトクリームを差し出すと、全力で大きな口をあけて、嬉しくてたまらない様子のぼく。

うの花どーなつを揚げながら、見せていただいたお客様のひとコマです。ソフトクリームは幸せが似合う食べ物だなあ、と思いました。

おとうふソフト、今日も心を込めてお作りします。

この秋は、カップのソフトクリームに小豆、甘栗、キウイのトッピングをおすすめしています。定番のきなこ、抹茶、チョコとの相性も良いので、ダブルトッピングもおすすめです。

写真は定番一番人気のきなこです。